Wino William Cole Vineyard Selection Carmenere
Produkt dostępny
Opis:
Winogrona do produkcji tego wina pochodzą z Doliny Colchagua, która jest częścią Doliny Centralnej, w której uprawia się przede wszystkim ciemne odmiany bordoskich winogron. Colchagua w endemicznym języku oznacza "dolinę małych jezior". Wino jest kupażem 90% Carmenere i 10% Alicante Bouchet. Ręcznie zbierane grona przechodzą naturalną fermentację przy użyciu rdzennych drożdży z ograniczonym użyciem siarki. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej w stalowych kadziach wino dojrzewa 12 miesięcy w beczkach francuskich.
Carmenere jest sztandarową odmianą Chile o sporej ekspresji owocu. Barwa ciemnorubinowa z fioletowymi refleksami, na nosie ujawnia aromaty ciemnych owoców w tym czarnej porzeczki, jeżyn z nutką róży, subtelną pieprznością i mokką. Na podniebieniu jedwabiste, lecz zarazem charakterne, o posmaku czarnej porzeczki, owoców leśnych ze słodkimi przyprawami i o kremowej fakturze.
Kolor:
czerwone
Kraj:
Chile
Region:
Colchagua
Winnica:
William Cole
Szczep:
Carmenere
Alkohol:
13,5
Rodzaj alkoholu:
Wino
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
Idealne do wołowiny, jagnięciny, dan z drobiu i makaronów
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.