Wino Salvaterra Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Produkt niedostępny
Opis:
Wino to jest produkowane tylko w najlepszych rocznikach. Jest to kupaż Corviny (60%), Rondinelli (25%), Corvinone (10%) oraz innych szczepów (5%). Grona są zbierane ręcznie i selekcjonowane, a następnie suszone przez okres 3/4 miesięcy w specjalnych pomieszczeniach, dopóki nie utracą około 30% swej wagi. Kolejno zachodzi fermentacja przez okres około 30 dni i proces starzenia, który trwa 36 miesięcy, 80% w beczkach używanych z dębu amerykańskiego i francuskiego, 20% w kadziach.
Bardzo osobliwe wino o intensywnych nutach suszonych ciemnych owoców, owoców leśnych i słodkich przypraw jak wanilia i kakao. W ustach aksamitne i eleganckie z posmakiem czereśni, konfitury z czarnej porzeczki i świetnie zintegrowanych przypraw pochodzących ze starzenia w beczkach.
Kolor:
czerwone
Kraj:
Włochy
Region:
Wenecja Euganejska
Winnica:
Tenute SalvaTerra
Szczep:
Corvina, Corvinone, Rondinella
Alkohol:
15,0%
Rocznik:
2010
Rodzaj alkoholu:
Wino
Pojemność:
0,75 l
Podawać z:
Szczególnie polecane do dziczyzny, pikantnych czerwonych mięs z rusztu bądź grilla, dojrzałych serów i wędlin.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.