Wino Kojder Johanniter

Johanniter jest niemiecką hybrydą, stworzoną poprzez skrzyżowanie Rieslinga z Freiburg 589-54. Powstała w 1968 roku we Freiburgu, a nazwę nadano na cześć byłego dyrektora instytutu dr. Johannesa Zimmermanna. Odmiana ta świetnie zaadaptowała się w polskich realiach z uwagi na wysoką mrozoodporność, odporność na choroby np. pleśń czy mączniaka. Do tego posiada stosunkowo krótki okres wegetacyjny i dość szybko dojrzewa.

Wino o jasnosłomkowej barwie, w nosie zachwyca aromatami cytryny, skórki limonki, zielonego jabłka i mokrych kamieni. Na podniebieniu dobrze zaznaczona kwasowość i cytrusowa świeżość. W posmaku dominują ponownie cytrusy i owoce sadu jak jabłka papierówki, gruszki i mirabelki o mineralnym i długim zakończeniu.