Zestawy

Włoskie klasyczne propozycje.

1. Owocowe i soczyste Chianti z samego serca regionu o pięknym rubinowo czerwonym kolorze i aksamitnej strukturze.
2. Wyprodukowane w Apulii, w 100% ze szczepu Primitivo,  które leżakowało 5 miesięcy w dębowej beczce. Charakteryzuje je głęboko czerwony kolor, z fioletowymi refleksami.
3. Wino z okolic jeziora Garda, z regionu Wenecja Euganejska, posiada intensywną, ciemnorubinową barwę.
4. Nero d`Avola, najważniejszy szczep na Sycylii. Wino o ciemno rubinowej barwie z purpurowymi refleksami. W zapachu dominują śliwki w czekoladzie, dojrzałe wiśnie

 

Klimat charakterystyczny dla regionu Casablanca odbija się w charakterze tamtejszych win. Ambicją winiarzy jest  produkcja  możliwie najlepszych win z wykorzystaniem nowoczesnych technologii i dbałości o każdy szczegół przetwarzania.

Właściciel winnicy William Cole swoją winnicę nazywa domem. Nic więc dziwnego, że w takim miejscu powstają wina pełne pasji, osobistego zaangażowania i harmonii. Winnica zbudowana w 1999 roku nawiązuje do architektonicznie od kultury Indian Pueblo. Na jakość wina wpływa fakt, że proces butelkowania odbywa się bezpośrednio w winnicy.

BELLINI to kultowy włoski koktajl stworzony w latach 40-tych w Wenecji. Ten niezwykły koktajl będący mieszanką prosecco, musu z białych brzoskwiń i soku malinowego od 1988 jest sprzedawany w wersji butelkowanej przez winnicę Canella. Dziś koktajl obecny jest w sześćdziesięciu krajach świata, od niedawna również w Polsce.

  ROSSINI to koktajl na bazie wina musującego i miąższu dojrzałych, soczystych truskawek Candonga. Aksamitny, zrównoważony w smaku aperitif.   MIMOSA to koktajl na bazie wina musującego i miąższu dojrzałych czerwonych pomarańczy z Sycylii   Wszystkie koktajle są naturalnie pasteryzowane, bez cukrów i sztucznych barwników.

Rueda, apelacja która słynie z wytrawnych win białych. Położona jest na północy Hiszpanii. Apelacja obejmuje winnice położone w trzech hiszpańskich prowincjach – Valladolid, Segovia i Ávila. Najwięcej win powstaje w okolicach położonego w prowincji Valladolid miasteczka Rueda, od którego pochodzi nazwa apelacji.

Przedstawiamy dwa szczepy: Verdejo i Sauvignon Blanc