Pinot Noir w pełniejszym stylu, pochodzący z bardzo ciepłego rocznika, owoc producent wygładził dzięki zastosowaniu beczki, po 7 miesiącach znajdujemy - nuty dębowe są wyraźnie zaznaczone, ale w żaden sposób nie dominują owocu, w smaku pojawia się dojrzały owoc czereśni, trochę malin i truskawki, którym towarzyszą akcenty ziół i pikanych przypraw.
Typowy dla solarisa bukiet owoców egotycznych. W smaku wyczuwalne aromaty ananasa, brzoskwini, marakui, akacji i miodu.
Wino o intensywnie kwiecistych aromatach. Wyczuwalne pudrowe aromaty kwiatu lipy, róży i czeremchy. Finisz zaskakująco wytrawny.
W nosie aromatyczna czarna porzeczka styka się z zapachem czarnej kawy i pyłu kakaowego. Nie brakuje zielonego akcentu w postaci papryki. Usta soczyście czereśniowe podparte są stateczną nutą wędzonej śliwki. Kontakt z beczką, soczysta kwasowość i młode taniny zdradzają potencjał do dłuższego dojrzewania.
Wino dojrzewało przez 10 miesięcy w dębowych beczkach typu barrique.
Wino lodowe z Winnicy Turnau powstawało w bardzo niecodziennych okolicznościach i czasie. Do stworzenia tego unikatowego słodkiego trunku trzeba było czekać aż do początku tego roku, gdy temperatura na winnicy spadła do wymaganych -7 stopni Celsjusza. O godz. 4 nad ranem 20 osób przez ponad dwie godziny zebrało 3000 kg zamarzniętych gron odmiany Johanniter. Precyzyjne wyciskanie pozwoliło otrzymać niewielką ilość bardzo słodkiego i esencjonalnego soku, który został poddany procesowi fermentacji. Efektem tego skomplikowanego procesu jest słodkie wino ze wspaniałą, soczystą kwasowością. Dominują w nim aromaty świeżo skoszonego siana i miodu. W ustach jest obfite i soczyste, pełne akcentów dojrzałych jabłek.
Rosé to różowe, lekkie wino, powstające z połączenia trzech odmian. Rondo nadaje mu krągłości i soczystości dojrzałych malin. Regent odpowiada za wyrazistość smaku czerwonej porzeczki. Pinot Noir dodaje szlachetnej delikatności i nawiązuje zapachem do świeżych truskawek. Aromatyczna całość orzeźwia przyjemną kwasowością i pozostawia posmak owocu granatu. Rosé z Winnicy Turnau to wyraziste w aromatach wino, które schłodzone do 8-9°C sprawdzi się w upalne popołudnia i dotrzyma kroku każdej lekkiej przekąsce.
Showing 1–9 of 35 results
